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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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今年加盟展上的品牌

給力盒子餐飲加盟商機，72度C 舒肥健康餐餐飲加盟風險評估報告，泰餃情泰式煎餃連鎖事業加盟店獲利，赤雞雞排複合式連鎖餐飲加盟店盈利，Johnny Bro 強尼兄弟健康廚房加盟店回本期，九條牛加盟店盈虧平衡點，潮麻吉香雞潮牌加盟店經濟效益，陳記荊州鍋盔加盟店經濟回報，無油無慮低GI弁當加盟店經營技巧，BOOM炸蛋蔥油餅加盟店經營理念，炸雞大獅加盟店經營策略，沈記脆皮五花豬加盟店經營管理，不吃不可鹹水雞加盟店行銷策略，魔王厚切傳統雞排加盟店推廣方式，可以可以地瓜球加盟店網絡行銷，玉駕清蒸加盟店社交媒體行銷，石一籠湯包加盟店品牌推廣，雞大爺加盟店廣告投放，滝禾製麵所加盟店促銷活動，桂桃嬤販麵洋行加盟店促銷策略，燒弁咚日式手作便當加盟店市場定位，不只是沙拉 Curry&Salads 輕食專賣店加盟店目標客群，JAM KITCHEN加盟店客戶需求，韓雞Bar加盟店產品定位，野宴燒肉餐酒館加盟店商品定價，鬼匠拉麵加盟店市場競爭，臺灣雙醬咖哩加盟店競爭優勢，黑風堂丼飯加盟店品牌價值，咚雞咚雞 韓式炸雞加盟店顧客滿意度，虎藏 燒肉丼食所加盟店顧客體驗，男子漢拉麵食堂加盟店人力資源管理，焗的飽平價義式焗烤加盟店招聘管理，周美真手作壽司餐飲加盟說明會

其他熱門新知01

人生有很多路，除了退路　　又是一年高考時，我的記憶被再次喚起。高考時的一幕一幕都如同撒開了口豆子瞬間滾了一地。那個悲催的季節，所有的汗水與淚水都與這兩個字息息相關，父母的焦慮加上自己的緊張，都在那個時候積攢到了極致。那個時候，高考就是決定命運的關鍵。都覺得如果考不好，這一輩子都完了。如果考不上XX大學，還有能有什么出息。一場高考，同學朋友各奔東西，而如今的我們有誰還記得自己高考時的理想，有幾個人能按照當初的理想一路走了下來？　　一次偶然的機會，我看到了自己寫下的理想：擁有一家屬于自己的公司。我十分的驚訝，因為我從不記得自己有過這樣的理想。也許那時候的自己根本不知道開公司意味著什么，但是我相信那時候的自己一定也跟現在一樣在努力尋找著自己的價值，想實現屬于自己的成功。工作以后才發現，學校學到的遠遠跟不上實際需要的，不是成績好就能做的好，努力不一定就能得到認可，真誠可能換來的是虛偽，于是，開始懷疑自己的人生，開始懷念高考時那種不顧一切向前沖的青春懵懂。　　用高考的勁頭去事，誰都能取得成功，可又有幾個人能那樣的為了一個目標全力以赴？(www.lz13.cn)長大的我知道了選擇有多樣，我這個不行就做那個，何必在一棵樹上吊死？可是，選擇多了付出的努力也被不斷的分流了。想法很多，做的很少，這就是現在的我們。每天都在選擇，卻不肯為自己的選擇多做一點點的努力，淺嘗輒止，打了無數個淺水井，挖了無數的小水坑，然后告訴自己，這里沒有水，換個地方吧，其實每次都是差那么一點點就能找到浩瀚的水源。揚長而去之后，又開始懷疑自己的人生為何這等的不幸。　　又是高考，多少莘莘學子要闖過獨木橋開啟新的人生旅程，又會有多少人后悔高考時填報的志愿，抱怨“一失足成千古恨”。可人生不是倒敘的文章，也不是可以插敘的段落。只能硬著頭皮往下走，志愿也許不好，但是也有很多辦法可以補救。不喜歡當時選的專業，可以旁聽別的專業修到雙學位，高考院校不理想，可以通過大學四年的努力考上理想的研究生學院。人生有很多路口可以選擇，唯獨沒退路，　　既然選擇了，就要有走到底的勇氣，想想自己在高考時付出的努力，現在有什么理由讓自己曾經付出的努力一文不值？我們回不到那個埋頭苦讀、揮汗如雨的黑色七月了，可我們不能忘記那個時候的理想，我們要帶著理想前行，向我們的高考致敬！ 斷了退路，才有出路 得理饒人，給別人留退路 人生中要走很多路分頁：123

其他熱門新知02

丁玲：夜　　羊群已經趕進了院子，趙家的大姑娘還坐在她自己的窯門口納鞋幫，不時扭轉著她的頭，垂在兩邊肩上的銀絲耳環，便很厲害的搖晃。羊群擁擠著朝欄里沖去，幾只沒有出外的小羊跳蹦著，被撞在一邊，叫起來了。　　攢聚在這邊窯里炕上的幾個選舉委員會的委員，陸續從窗口跳了出來。他們剛結束了會議，然而卻還在叮嚀些什么，納著鞋幫的清子便又妞轉過來，露出一掬粘膩的、又分不清是否含著輕蔑的笑容。　　被很多問題弄得疲乏了的委員們，望了望天色，藍色的炊煙已經從窯頂上的煙囪里吐出來，又為風吹往四方，他們決定趕到前邊的莊子去吃飯，因為在這晚上還要布置第二天的選舉大會。然而已經三四天沒有回家的指導員卻意外的被準許回家。區委委員曾為他向大家說了一陣牧畜是很重要的等等的話，說他的惟一的牛就在這兩天要生產，而他的老婆是一個只能燒燒三頓飯，四十多歲了的女人。　　招待員從掃著石磨的老婆身邊趕了出來：“已經派好了飯呢。怎的又走了呢？家里婆姨燒的飯香些么？”他抓住年輕的代理鄉長的手，鄉長在年下剛娶了一個才十六歲、長得很漂亮的妻子，因此，常常會被別人善意的拿來取笑。　　站在大門口看對山盛開的桃花的又是那發育得很好的清子。長而黑的發辮上扎著粉紅的絨繩。從黑坎肩的兩邊伸出條紋花布袖子的臂膀，高高的舉著，撐在門柱上邊，十六歲的姑娘，長得這樣高大，什么不夠法定的年齡，是應該嫁人了的啊！　　在橋頭上分了手，大家都朝南走，只有何華明獨自往北向著回家的路上。他還看見那倚在門邊的粗大姑娘，無言的眺望著遼遠的地方。一個很奇異的感覺，來到他心上，把他適才在會議上弄得很糊涂了的許多問題全趕走了。他似乎很高興，跨著輕快的步子，吹起口哨來。然而卻又忽然停住，他幾乎說出聲音來的那么自語了：　　“這婦女就是落后，連一個多月的冬學都動員不去的，活該是地主的女兒，他媽的，他趙培基有錢，把女兒當寶貝養到這樣大還不嫁人……”　　他有意的搖了一下頭，讓那留著的短發拂著他的耳殼，接著便把它抹到后腦去，像抹著一層看不見的煩人的思緒，于是他也眺望起四周來。天已經快黑了。在遠遠的兩山之間，停著厚重的靛青色的云塊，那上邊有幾縷淡黃色的水波似的光，很迅速的又是在看不見的情形中變幻著，山的顏色和輪廓也都模糊成一片，只給人一種沉郁之感，而人又會多想起一些什么來的。明亮的西邊山上，人還跟在牛的后邊，在松軟的田地里走來走去。也有背著犁，把牛從山坡上趕回家去的。只有這作為指導員的他已讓土地荒蕪。二十天來，為著這鄉下的什么選舉，回家的次數就更少，簡直沒有上過一次山。相反的，就是當他每次回家之后聽到的抱怨和嘮叨也就更多。　　其實每當他看見別人在田地里辛勞著的時候，他就要想著自己那幾塊等著他去耕種的土地，而且意識到在最近無論怎樣都還不能離開的工作，總是說不出的一種痛楚。假如有什么人關切的問著他，他便把話拉開去，他在人面前說笑，談問題，做報告，而且在村民選舉大會的時候，還被人拉出來跳秧歌舞，唱翩邪，他有被全鄉的人所最熟稔的和歡迎的嗓子，然而他不愿同人說到他的荒著的田地，他只盼望著這選舉工作一結束，他便好上山去。那土地，那泥土的氣息，那強烈的陽光，那伴他的牛在呼喚著他，同他的生命都不能分離開來的。　　轉到后溝的時候，已經全黑下來了，靠著幾十年的來來去去和習慣了在黑處的視覺，他仍舊走得很快；而思緒也很快的轉著，他是有很久的歷史，很多可紀念的事同這條兇險、幽僻的深溝一道寫著的。當他還小的時候，他在這里為了追一條麂子跑到有叢林的地帶去而遇見過豹。他也曾離開過這里，挾著一個小包卷去入贅在老婆的家中，那時他才二十歲，她雖說已經三十二歲了，可是即使現在他也不能在回憶中搜出一個難看的印象，不久，他又牽了馱著老婆的小驢回來了。什么地方埋葬過他的一歲的兒子，和什么地方是安睡著他四歲女兒的尸體，無論在怎樣的深夜他都能看見；而且有一年多他們在這溝里簡直只能在夜晚才能動作，那個小隊長不就是被打死在那棵大榆樹邊的么？那時他正在赤衛隊。他自從做了指導員以來常常弄得很晚才回家，而這些過去的印象帶著一些甜蜜、辛酸和興奮來撫慰他。他實在被很多艱深的政治問題弄得很辛苦，而村鄉上的工作也的確繁難，因此他對于這孤獨的夜行，雖還不能說養成為一種愛好，但卻實在是并不討厭。　　兩邊全是很高的山，越走樹林越多，汩汩的響著的水流，有時在左，有時在右。在被山遮成很窄的一條天上，有些很冷靜的星星眨著眼來望他。微微的南風，在身后斜吹過來，總帶著一些熟悉的卻也分不清是什么的香味。遠遠的狗在叫了，有兩顆黃色的燈光在暗處。他的小村是貧窮的，幾乎是這鄉里最窮的小村，然而他愛它，只要他看見那堆在張家窯外邊的柴堆，也就是村子最外邊的一堆柴，他就格外有一種親切的感覺。他并且常常以為驕傲，那就是在這只有二十家人家的村子里，卻有二十八個共產黨員。　　當他走上那寬坦的斜坡路，就走得更快了，他奇怪為什么這半天他幾乎完全把他的牛忘記了。他焦急的要立刻明白這個問題：生過了呢，還是沒有？平安無事呢，還是壞了？他在平日閑空時也曾幻想過一條小牛，同它母親一模一樣，喜歡跳躍。他急急的跑到了家，走向關牛的地方。　　第二次從牛的住處回來后，老婆已經把炕收拾好，而她自己并不打算睡，仍坐在灶門前。她凝視著他，忍著什么，不說話。但他卻看出，在她臉上的每條皺紋里都埋伏得有風暴。習慣使他明白，除了披上衣，趕快出門是不能避免的。然而時間已經很晚了，加上他的牛……他不能出去，他嫌惡的看著她已開始露頂的前腦，但他希望省去一場風波，只好不去理她，而且在他躺下去時，說；“唉，實在熬疲倦的意思。！”他這樣說，為的表示他不愿意吵架，讓女人會因為他疲乏而饒了他。　　然而有一滴什么東西落在地下了，女人在哭，先是一顆兩顆的，后來眼淚便在臉上開了許多條河流不斷的流著。微弱的麻油燈，照在那滿是灰塵的黃發上，那托著腮頰的一只瘦手在燈下也就顯出怕人的蒼白，她輕輕的埋怨著自己，而且詛咒：　　“你是應該死的了，你的命就是這樣壞的呀！活該有這么一個老漢，吃不上穿不上是你的命嘛……”　　他不愿說什么，心里又惦著牛，便把身子朝窯外躺著。他心里想：“這老怪物，簡直不是個‘物質基礎’，牛還會養仔，她是個什么東西，一個不會下蛋了的母雞。”什么是“物質基礎”呢，他不懂，但他明白那意思就是說那老東西已經不會再生娃的了，這是從副書記那里聽來的新名詞。　　他們兩人都極希望再有個孩子。他需要一個幫手，她一想到她沒有一個靠山就傷心，可是他們卻更不和氣；她罵他不掙錢，不顧家，他罵她落后，拖尾。。自從他做了這鄉的指導員以后，他們便更難以和好，像有著解不開的仇恨。　　以前他們也吵架的，但最近她更覺得難過了，因為他越來越沉默得厲害。好像他的脾氣變得好了，而她的更壞，其實是他離去的更遠，她毫不能把握住他。她要的是安適的生活，而他到底要什么呢？她不懂，這簡直是荒唐。更其令她傷心的，是她明白她老了，而他年輕，她不能滿足他，引不起他絲毫的興趣。　　她哭得更厲害，捶打著什么，大聲咒罵，她希望能激怒他。而他卻平靜的躺著，用著最大的力量壓住自己的嫌厭，一個壞念頭便不覺的又來了：　　“把幾塊地給了她，咱也不要人燒飯，做個光身漢，這窯，這鍋灶，這碗碗盞盞全給她，我拿一副鋪蓋、三兩件衣服，橫豎沒娃，她有土地、家具，她可以撫養個兒子，咱就……”仿佛感覺到一種獨身的輕松，翻了一個身，一只暖烘烘的貓正睡在他側邊，被他一打，弓著身子走了一步又躺下了。這貓已養了三年，是只灰色的貓，他并不喜歡別的貓，然而卻很喜歡這只灰貓，每當他受苦回家后，它便他在他身邊，他躺在熱炕上摸著它，等老婆把飯燒好了拿上來。　　老婆還在生氣，他擔心她失錯把她旁邊孵豆芽的缸打破，他是很歡喜吃豆芽的。但他卻不愿說話，他又翻過身去，腳又觸到炕角上的簍子，那里邊罩了一窩新生的小雞，因為被驚，便啾啾的叫了起來。　　“知道我身體不成，總是難活生病的意思。，連一點忙都不幫，草也是我鍘的，牛要生仔，也不管……”她好像已經站了起來。他怕她跑過來，便一溜下炕，往院子里去了，他心里卻還在賭氣的說：“牛，小牛都給你。”　　半個月亮倒掛在那面山頂上邊，照得院子有半邊亮。一只狗躺在院當中，看見他便站起來走過一邊去。他信腳又到了牛欄邊，槽里還剩下很多的草。牛躺在暗處，輕輕的噴著鼻子。“媽的，為什么還不生呢！”便焦急的想起明天的會。　　他剛要離開牛欄的時候，一個人影橫過來，輕聲的問著：“你的牛生仔了沒有？”這人一手托著草筐，一手撐在牛欄的門上，擋住他出來的路。　　“是你，侯桂英。”他慢聲的說了，心不覺的跳得快了起來。　　侯桂英是他間壁的青聯主任的妻子，丈夫才十八歲，而二十三歲了的她卻總不歡喜，她曾提出過離婚。她是婦聯會的委員，現在被提為參議會的候選人。　　這是第三次還是第四次了，當他晚上起來喂牲口時，她也跟著來喂，而且總跟過來說幾句話，即使白天見了，她也總是瞇著她那單眼皮的長眼笑。他討厭她，恨她，有時就恨不得抓過來把她撕開，把她壓碎。　　月亮光落在她剪了的發上，落在敞開的脖子上，牙齒輕輕的咬著嘴唇，她望著他，他也呆立在那里。　　“你……”　　他感到一個可怕的東西在自己身上生長出來了，他幾乎要去做一件嚇人的事，他可以什么都不怕的，但忽然另一個東西壓住了他，他截斷了她說道：　　“不行的，侯桂英，你快要做議員了，咱們都是干部，要受批評的。”于是推開了她，頭也不回的走進自己的窯里去。老婆已經坐到炕上，好像還在流眼淚。　　“唉！”他長長的抽了一口氣，躺在炕上。　　像經過了一件大事后那樣有著應有的鎮靜，像想著別人的事件似的想著適才的事，他覺得很滿意。于是他喊他的老婆：“睡吧，牛還沒有養仔呢，怕要到明天。”　　老婆看見他在說話了，便停止了哭泣，吹熄了燈。　　“這老家伙終是不成的，好，就讓她燒燒飯吧，鬧離婚影響不好。”　　然而院子里的雞(www.lz13.cn)叫了。老婆已脫了衣服，躺在他側邊，她嘮叨地問著：“明天還要出去到？什么開不完的會……”　　“牛是又怕要侍候了……”但他已經沒有很多時間來想牛的事，他需要睡眠，他闔著眼，努力去找磕睡，卻只見一些會場，一些群眾，而且聽到什么“宣傳工作不夠，農村落后呀，婦女工作等于零……”等等的話，他一想到這里，就免不了煩躁，如何能把農村弄好呢，這里沒有做工作的人呀。他自己是個什么呢？他什么也不懂，他沒有住過學，不識字，他連兒于都沒有一個，而現在他做了鄉指導員，他明天還要報告開會意義……　　窗戶紙在慢慢變白，隔壁已經有人起身了；而何華明卻剛剛沉入在半睡眠狀態中，黃瘦的老婆已經睡熟了，有一顆眼淚嵌在那凹下去了的眼角上。貓又睡在更側邊沉沉的打著鼾。映在曙光里的這窯洞倒也顯得很溫暖很恬適。　　天漸漸的大亮了。　　一九四二年六月十一日《解放日報》，署名曉菡。收入《我在霞村的時候》。 丁玲作品_丁玲散文 丁玲：紐約的蘇州亭園 丁玲：秋收的一天分頁：123

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